مدونة ام يوتيوب

المقادير

    500 غرام دقيق
    350 غرام زبدة طرية
    150 غرام سكر بودر ناعم
    ملعقة كبيرة فانيليا
    رشة ملح
    ملعقة بينكج بودر كبيرة
    50 غرام كاكاو
    2 ملعقة نسكافي
    2 ملعقة ماء بارد
    للتغطية :
    شوكولاتة سوداء و بيضاء
    جوز الهند
    رقائق كرون فلكس

+

طريقة التحضير

    في وعاء، نخلط الزبدة و السكر حتى تصبح مثل الكريمة، نضيف الفانيليا والكاكاو تدريجياً.
    +

نذوب النسكافيه في الماء البارد ونضيفها إلى الخليط حتى يصبح كريمي القوام.
+

نخلط الملح مع الدقيق و البيكنج بودر ونضيفهم تدريجياً ويعجن حتى الحصول على عجينة طرية، تترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
+

تشكل العجينة علي شكل هلال ثم توضع في صينية وتدخل فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.
+

تذوب الشكولاتة في حمام مائي وتغطي كل قطع العجينة بالشكولاتة تم توضع في الجوزالهند او الكرون فلكس وتترك لتبرد وبعدها تقدم.